Este hecho provoca el desconocimiento del consumidor respecto a los productos que consume; además de reducir la fiabilidad de los datos de pesca disponibles para la gestión pesquera y para el estudio de poblaciones de peces cartilaginosos, la mayor parte de ellos amenazados en el Mediterráneo.

El resultado se desprende del análisis de las capturas desembarcadas en dos lonjas de Cataluña entre julio de 2008 y abril del 2009. Ahora, la Fundación CRAM distribuirá una guía de identificación de peces cartilaginosos en las principales cofradías catalanas para reducir el error de etiquetaje y 200 pósters informativos en pescaderías y mercados catalanes, alertando al consumidor de la importancia y vulnerabilidad de tiburones y rayas. Además, el informe será puesto a disposición de las administraciones.

De las 47 especies de tiburones y 34 de rayas que habitan en el Mediterráneo el 42% se encuentran amenazadas con la extinción. Debido a su lento crecimiento y a su tardía maduración sexual son unas especies extremadamente vulnerables a la pesca.

El estudio completo realizado por Fundación CRAM en colaboración con Obra Social Caja Madrid se puede descargar en:

http://www.cram.org/d_recursos_prensa.php

http://www.obrasocialcajamadrid.es/Ficheros/CMA/ficheros/OSMedio_CRAMTiburones.PDF

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